Amo il gelato apro una gelateria! Cerco di fare chiarezza. La passione per il gelato e per la sua composizione non può essere l’unico movente per farti decidere di aprire ed investire tempo e denaro in un’attività di produzione e vendita, come la gelateria artigianale. Oggi una gelateria per avere successo ha bisogno di una…
Qui troverai un articolo diverso da tutti gli altri. Aprire un bar è un attività vantaggiosa? Dipende. Da cosa ? Andiamo a vederlo! Nel 2023 per aprire un bar è necessario fare la differenza! Si Hai capito bene. Il bar di quartiere, con una birra ed un mazzo di carte, molto probabilmente nella tua zona…
Il mio spazio dedicato al food and beverage management. Questo spazio blog, è dedicato al food and beverage management. Qui tratterò tematiche legate ai costi di attività di Gelateria, Bar e Pasticceria. Una sorta di diario dove racconto le mie esperienze e le nozioni che devi conoscere. Purtroppo, pensare di gestire un attività di Bar,…
